Uống kombucha để giảm cân, đúng hay sai?

Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy những người béo phì uống Kombucha có chiết xuất trà xanh sẽ đốt cháy nhiều calo hơn và giảm cân nhiều hơn những người không dùng. Kombucha cũng có thể giúp giảm cân vì chứa hàm lượng cao axit axetic và các polyphenol.

Vậy nên thay vì tranh cãi xem “Kombucha chắc chắn giúp bạn giảm cân hay không?” thì chúng hãy phân tích ở khía cạnh Kombucha giúp ích gì trong việc giảm cân.

90% lượng đường trong kombucha “bị triệt tiêu” trong quá trình lên men

Nếu chỉ nhìn vào nguyên liệu lên men Kombucha, có thể bạn sẽ nghĩ: “kombucha chỉ là trà với đường thì làm sao giúp giảm cân?”. Nhưng bạn sẽ bất ngờ với có một bí mật là gần 90% đường - nguyên liệu ban đầu sẽ được CHUYỂN HÓA trong quá trình lên men. Đường chính là thức ăn của nấm men và lợi khuẩn có trong thành phần kombucha. Vì vậy, về bản chất, đường trong kombucha khác xa với đường trong các nước uống khác.

Cung cấp probiotis hỗ trợ hệ tiêu hóa và miễn dịch

Ngoài ra, nhờ quá trình lên men từ nước trà nên trong kombucha có chứa polyphenol giúp giảm quá trình oxy hóa mạnh mẽ, giúp đốt cháy chất béo. Trong kombucha cũng chứa rất nhiều lợi khuẩn (probiotics) giúp cân bằng giữa vi khuẩn tốt và xấu trong đường ruột của chúng ta, giúp cơ thể tăng hệ miễn dịch, tránh bị tổn hại từ một số bệnh về đường tiêu hóa. Từ đó giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động bình thường và đường ruột khỏe mạnh, tác động tích cực đến sức khoẻ tổng thể và giúp ích rất nhiều trong việc giảm cân. Có nhiều nghiên cứu cho thấy sự tương quan giữa vi khuẩn đường ruột, béo phì và giảm cân. Bằng cách giúp cân bằng các vi khuẩn đường ruột, kombucha sẽ giúp ích cho quá trình tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng và sự trao đổi chất tổng thể, đốt cháy chất béo và giảm cân.

Bổ sung acid acetic giúp điều chỉnh lượng đường trong máu

Bên cạnh việc sản sinh các lợi khuẩn, trong kombucha cũng có hàm lượng lớn các acid như acid acetic có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Acid này làm chậm sự phân hủy đường và tinh bột, do đó không có nhiều tác động lên đường huyết. 

Như vậy, chúng ta có thể thấy kombucha là một công cụ bổ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân. Nếu mọi người biết cách kết hợp và điều tiết lượng thức ăn tiêu thụ mỗi ngày cùng một chế độ tập luyện điều độ, việc không giảm được cân lúc này không còn là “mission impossible” nữa.

Heral Kombucha - Luôn đồng hành cùng bạn!

Với mong muốn giữ được những tinh túy có trong quá trình lên men trà kombucha, Heral luôn tuân thủ quy trình sản xuất nghiêm ngặt, sử dụng phương pháp lên men chậm truyền thống với 100% nguyên liệu tự nhiên đảm bảo hàm lượng chất chống oxi hoá, axit hữu cơ cao và dồi dào probiotics. Heral Kombucha sẽ là trợ thủ đắc lực vừa giúp hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả, vừa tăng cường hệ miễn dịch cho sức khỏe của bạn.